様々なジャンルのクリエイターのアトリエ、ショップが小さな路地に集い街の魅力を区内外へ発信するためのイベント“ココHESO”が開催

明治41年（1908年）、初代が合羽橋で熊澤鋳物店という料理の「釡」専門店を創業したことからはじまりました。後に釡浅商店と屋号を改め、「良い道具には、良い理（ことわり）がある」という信念の下、オリジナルアイテムをはじめ、釡や包丁、南部鉄器、炭など日本各地からセレクトした料理道具を提案しております。2018年パリに初の海外支店をオープン。

日常のナゾやギモンを服の上でポップでポジティブに問うてみる。解決してみる。服がそんなアピールしてたら面白い。面白いからやってみる。着てみる。それがはじまり。主に京都で出逢った資材用メッシュの工場さんでオリジナル生地の制作、素材の新しい可能性を生地の中に落とし込む。

「モノづくり」や「靴づくり」を通じて、作り手の楽しさこだわりを感じられる。靴を履いた人が幸せを感じる。そんな靴づくりを続けられたらと思います。

「時が作るデザイン」をコンセプトに『究極にシンプルなBAG』を提案するBAGブランド。素材本来の表情を見極め、その魅力を引き出すように容（カタチ）を作り上げる。シンプルでありながら美しいプロダクトをご紹介いたします。

2021年6月にスタートしたギャラリー／ショップ“FARMILIA”。洋服／ジュエリーのデザイナー・フォトグラファー等が所属し、それぞれが制作した商品や作品、海外や国内で買い付けたヴィンテージ物を揃えています。（取り扱い: 洋服・ジュエリー・家具・什器・アートフォト等）

昼はコーヒー。夜は酒。

ハウスレストランの先駆者シェ松尾元オーナーシェフ松尾幸造プロデュースのパティスリー。素材の持ち味を生かしたケーキと良質材料を使用した風味豊かなパンが人気です。⾧年のフレンチレストランでの経験を生かし、皆様の日常の幸せと特別な日を演出します。お客様の笑顔を思い浮かべ、毎日心を込めてパンやケーキをお作りしています。

文化や歴史の重荷から解放され、茶はただのリーフにすぎない。自然でゆっくり成⾧する力強い茶の木のリーフ、その個性を程よく表現できる作りてにより、おいしい茶葉になる。ひとすすり、ゆっくりと飲み込む。口から体の芯まで⾧く漂う美しい余韻が、生きていてよかったと思えるくらい癒してくれる。そんな清らかな茶を追及していきたい。

日本で唯一の有明海産、初摘み海苔の専門店。海苔のシングルオリジン提案や食べくらべを通じ、自分にぴったりの海苔が選べるお店です。

江戸時代から二十代にも渡り、今も受け継がれている日本刀研ぎの伝統技術『藤阿彌神古流（ふじあみしんこりゅう）』。私達兄弟は第十九代目の下で、時代とともに進化していくあらゆる形状の刃物を、手研ぎで修復する全ての技術を伝授し、地元であるココ合羽橋にお店を構えました。日本で生まれた、手研ぎでしか味わう事の出来ない極上の切れ味を、ぜひ皆様にもご堪能していただければと思います。

⻑野県・松本に工房を構える工芸ブランド「IFUJI」東京初の直営店。4坪と小さな店内には、OVALBOXをはじめ家具やテーブルウェアなど多数のアイテムが揃います。12,000以上の組み合わせの中から、世界で一つだけのBOXを一点からご注文いただけるビスポークサービスや、修理・メンテナンスのご相談も受け付けております。